• IBERICO
    -+
    Presa steak | zacht gegaarde procureur | truffel aardappelpuree | oesterzwammen | Pompoen compôte | paarse wortel krokant | jus van gorgonzola
    € 26,50


  • SCHELVIS
    -+
    Bloemkoolcrème | zwarte knoflookpuree | jonge prei | scheermes | botersaus van champagne | citruscrumble
    € 24,50


  • FIOCCHETTI AL GORGONZOLA
    -+
    Zoete aardappelcrème | asperge tops | kappertjes | boerenkool chips | salieboter | Grana padano
    € 21,50


  • EENDENBORST
    -+
    Tarte tatin van sinaasappel | meloesui | witlof | paddenstoelen | dukkah | jus van cointreau
    € 24,50


  • Shared Grilled (2 personen)
    -+
    Bavettespies | Iberico presa | Argentijnse kipsteak | gambaspies | gegrilde maïskolf | kerstomaat | gefrituurde uienringen

    Ananas aïoli | chimichurri | pepersaus | Amerikaanse coleslaw
    € 53,-


  • Vleesgerechten
    Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met friet en verse groente.

  • Chateaubriand (vanaf. 2p.)
    -+
    Oosterse groenten | taugé | kokosrijst | papaya-mangosalade | tempura asperges | wasabimayonaise | okonomi loaded fries | Japanse sesamsaus
    € 77,-


  • Black Angus Tournedos (200 gr.)
    -+
    Kohlrabi cream, crispy parsnip, green asparagus, beech mushrooms, fried onion rings, truffle gravy
    € 35,50


  • Schnitzel
    -+
    Pata negra ham, tartar sauce, lime, roasted tomato
    € 22,50


  • Grilled chicken skewers (300 gr.)
    -+
    Chicken thighs, sweet and sour cucumber, baked onions, seroendeng, prawn crackers, zesty peanut sauce, cowpea salad
    € 23,50


  • Utregse Domburger (250 gr.)
    -+
    Truffle burger, multigrain bun, little gem, sweet onion compote, bacon, Utregse Oudegracht cheese, twister fries, roasted bell pepper sauce
    € 22,50


  • Varkensrouleau
    -+
    Gevuld met bospaddenstoelen | omwikkeld met pancetta | buikspek | zoetzure pompoen | gemarineerde shiitake | knoflook-salie jus | krokante salie | artisjok crème
    € 22,50


  • Thaise gele curry
    -+
    Kokosrijst | kippendijen | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda’s | Thaise basilicum | pappadum
    € 23,50


  • Visgerechten

  • Asian Salmon
    -+
    Stir-fried vegetables, udon noodles, curry-lemongrass, nori crumble, mango salsa, fried noodles
    € 22,50


  • Dover sole (3p.)
    -+
    Tartar sauce, shrimp tempura, smoked potato cream
    € 29,50


  • Zeeduivel
    -+
    Miso marinade | Mini paksoi | shiitake | baby maïs | kokosrijst | lente-ui | kombu dashi saus | krokante lotuswortel
    € 24,50


  • Vegetarische gerechten

  • Ravioli ricotta e spinaci
    -+
    Pata negra ham, tartar sauce, lime, roasted tomato
    € 19,50


  • Thaise gele vegetarische curry
    -+
    Kokosrijst | soja “kip”-stukjes | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda | Thaise basilicum | pappadum
    € 20,50


  • Vegan burger
    -+
    multigrain bun, little gem, sweet onion compote, Utregse Oudegracht cheese, twister fries, roasted bell pepper sauce
    € 20,50