• IBERICO
    -+
    Presa steak | zacht gegaarde procureur | truffel aardappelpuree | oesterzwammen | Pompoen compôte | paarse wortel krokant | jus van gorgonzola
    € 26,50


  • SCHELVIS
    -+
    Bloemkoolcrème | zwarte knoflookpuree | jonge prei | scheermes | botersaus van champagne | citruscrumble
    € 24,50


  • FIOCCHETTI AL GORGONZOLA
    -+
    Zoete aardappelcrème | asperge tops | kappertjes | boerenkool chips | salieboter | Grana padano
    € 21,50


  • EENDENBORST
    -+
    Tarte tatin van sinaasappel | meloesui | witlof | paddenstoelen | dukkah | jus van cointreau
    € 24,50


  • Shared Grilled (2 personen)
    -+
    Bavettespies | Iberico presa | Argentijnse kipsteak | gambaspies | gegrilde maïskolf | kerstomaat | gefrituurde uienringen

    Ananas aïoli | chimichurri | pepersaus | Amerikaanse coleslaw
    € 53,-


  • Vleesgerechten
    Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met friet en verse groente.

  • Chateaubriand (vanaf. 2p.)
    -+
    Oosterse groenten | taugé | kokosrijst | papaya-mangosalade | tempura asperges | wasabimayonaise | okonomi loaded fries | Japanse sesamsaus
    € 77,-


  • Black Angus Tournedos (200 gr.)
    -+
    Geroosterde pompoen | aardappelkaantjes | gekarameliseerde rode ui | krokante aubergine | kersen-portjus
    € 35,50


  • Tonkatsu Schnitzel
    -+
    Taugé | groene asperge | lente-ui | oesterzwam | sesamzaad | furikake | tonkatsu saus | kewpie mayonaise
    € 22,50


  • Gegrilde kipsaté (300 gr.) (Halal)
    -+
    Kippendijen | zoetzure groenten | sambal badjak | gebakken uitjes | cassave kroepoek | Surinaamse pindasaus | kousenbandsalade
    € 23,50


  • Domburger
    -+
    Biologische kalfsburger, jalapeño-crème, peppadew mayonaise, mais-chili brioche, cheddar, bacon, little gem, pico de gallo, ananas, gegrilde maïs
    € 22,50


  • Varkensrouleau
    -+
    Gevuld met bospaddenstoelen | omwikkeld met pancetta | buikspek | zoetzure pompoen | gemarineerde shiitake | knoflook-salie jus | krokante salie | artisjok crème
    € 22,50


  • Thaise gele curry
    -+
    Kokosrijst | kippendijen | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda’s | Thaise basilicum | pappadum
    € 23,50


  • Visgerechten

  • Zalm
    -+
    Tagliatelle | groene pesto saus | kruidencrumble | limoen | honing tomaten | lente-ui
    € 22,50


  • Tong
    -+
    Groene kruidenpuree | Hollandse garnalenkroket | mayonaise van limoenblad | limoen
    € 29,50


  • Zeeduivel
    -+
    Miso marinade | Mini paksoi | shiitake | baby maïs | kokosrijst | lente-ui | kombu dashi saus | krokante lotuswortel
    € 24,50


  • Vegetarische gerechten

  • Ravioli Melanzane
    -+
    Pasta gevuld met aubergine | groene asperges | honing tomaten | Parmigiano Reggiano | spinazie | lente-ui | walnoten | tomaten-mascarponesaus
    € 19,50


  • Thaise gele vegetarische curry
    -+
    Kokosrijst | soja “kip”-stukjes | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda | Thaise basilicum | pappadum
    € 20,50


  • 100% Vegan burger
    -+
    Plantaardige burger | brioche sesam bun | cheddar | avocado | steakhouse barbecuesaus | little gem | tomaten salsa | twister frites
    € 20,50